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A PARTIR DE CE MARDI 9 JUIN LE RESTAURANT SERA OUVERT POUR COMMENCER NOUS ALLONS TRAVAILLER AVEC UNE CARTE REDUITE , AVEC DES PRODUCTEURS LOCAUX , TOUT CE QUI SE TROUVE SUR NOTRE SITE NE SERA PAS DISPONIBLE. MERCI DE VOTRE COMPREHENSION
Pour la réouverture de notre restaurant, le homard devra être commandé un jour d'avance en matinée.Merci de votre comprehension
A PARTIR DE CE MARDI 9 JUIN NOUS ALLONS RECOMMENCER NOS ACTIVITES AVEC UNE CARTE REDUITE. NOUS PROPOSERONS UN TABLEAU AVEC PLUSIEURS SUGGESTIONS. TOUT CE QUI SE TROUVE SUR NOTRE SITE NE SERA PEUT ÊTRE PAS DISPONIBLE. MERCI DE VOTRE COMPREHENSION
Rouille, gruyère
« Jadis, les moules et les huîtres étaient transportées par cheval et charrette sans être réfrigérées, ce qui - surtout en été - comportait un grand risque d’intoxication alimentaire. Voilà pourquoi les moules ne pouvaient être vendues que pendant les mois avant un « R ». Aujourd'hui, les moules ne se consomment en juillet jusqu'à la mi-avril de l'année suivant. De mi-avril à la fin juin, il vaut mieux ne pas déranger les moules étant donné que c'est la période de leur reproduction, à partir de juin, l'eau de mer contient beaucoup de nourriture dont les moules se régalent au plaisir culinaire des consommateurs qui aimes les moules plus charnues »
Réservation obligatoire
Crème crevettes grises et tomate estragon
Duo d'asperges blanches et vertes oeuf beurre noisette, et saumon fumé Frisson glacé Méli mélo de ris et rognon de veau et son jus corsé Eclair exotique à la mangue Accord mets vin 18 euros p.p. Nous conseillons le menu par table Pas de changement possible
40,00€Pas de changement possible
Menu bord de mer à 40€ Carpaccio de St.jacques à l'huile d'olive et pesto vert _____ Frisson glacé _____ Nage de saumon et moules au safran aster maritime _____ Crumble de rhubarbe et sa boule de glace vanille Accord mets vins 18euros p.p. Pas de changement possible
40,00€Gratin de noix de St-Jacques au vin blanc / Côte à l'os sauce au choix / Irish Coffee
85,00€Minimum 2 couverts
La trilogie des mises en bouche sera servie uniquement avec l'apéritif
Cassis ou mûres
Apéritifs de cerises biercée
Soda ou orange
Rouge ou blanc
Rouge ou blanc
Moules marinières 20€ / Moules vin blanc 21€ / Moules crème d'ail 23€ / Moules provençales/Moules curry 23/Moules maison(crème, crevettes grises tomate, estragon)27 / Moules thai piment, échalotes, gingembre, sauce soja 25€ / Moules aux scampis, cognac et bisque de homard 25€
Réservation obligatoire
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