メニュー

70,00€

Mise en bouche

Millefeuille de blinis façons Sud Ouest

Velouté de topinambours, St Jacques snackées et crumble de bacon

Trou Normand

Filet de pintade farcie aux scampis, sauce au romarin et son écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive

Fruits exotiques en brunoise, sorbet passion et infusion parfumé d'herbes et d'épices

La coupe de champagne à minuit

Accords mets, vins et eau à table

30,00€ Par perso.
 

Homard en Belle vue

20,00€
 
39,00€ Entier
 

Homard du Chef

20,00€
 
39,00€ Entier
 

Homard grillé au beurre d'ail

20,00€
 
39,00€ Entier
 

Rouleaux de carpaccio de bœuf aux copeaux de parmesan, huile d'olive et pignons de pin

15,00€
 

Saumon fumé artisanal sur toasts chauds

15,00€
 

Carpaccio de St Jacques au pesto vert

16,00€
 

Terrine de foie gras de canard maison

16,00€
 


Crème du jour

5,00€
 

Bisque de homard

8,00€
 


Escargots de Kain

8,00€ 6
 
16,00€ 12
 

Croquettes de crevettes grises maison

14,00€
 

Croquettes de fromage maison

12,00€
 

Scampis au beurre d'ail

14,00€
 

Scampis sauce à la diable

14,00€
 

Cuisses de grenouille au beurre d'ail flambée au Ricard

14,00€
 

Tagliatelles aux deux saumons et basilic

15,00€
 

Penne aux deux fromages

13,00€
 

Rognons de veau au porto

18,00€
 

Magret de canard à l'orange et Grand Marnier (ferme Legrand)

21,00€
 

Côte à l'os pour deux (1Kg) sauce aux choix

45,00€
 

Côte d'agneau

21,00€
 

Brochette de bœuf maison

21,00€
 

Cuisse de canard confit moutarde à l'ancienne

16,00€
 

Spécial végétarien : Salade de boulgour tout en fraîcheur

15,00€
 

Sauce béarnaise

24,00€
 

Sauce archiduc

24,00€
 

Sauce roquefort

24,00€
 

Sauce aux poivres verts

24,00€
 

Supplément frites, sauce, salade

2,50€
 

Moules marinières

20,00€
 

Moules vin blanc

21,00€
 

Moules beurre d'ail

23,00€
 

Moules provençales

23,00€
 

Moules aux maroilles

25,00€
 

Moules aux scampis, cognac et bisque de homard

25,00€
 

Moules maison

27,00€
 

Cabillaud Royal et crème de poireaux

24,00€
 

Truite aux amandes

16,00€
 

Sole belle meunière (+/- 300g)

Saumon grillé sauce béarnaise

20,00€
 

Café ou thé gourmand

8,00€
 

Pâtisserie du jour

7,00€
 

Dame blanche

8,00€
 

Brésilienne

8,00€
 

Liégeois

8,00€
 

Trio de sorbet

8,00€
 

Comédie française

8,00€
 

Profiteroles sauce chocolat

8,00€
 

Mousse au chocolat maison

8,00€
 

Colonel

8,00€
 

Sabayon au Grand Marnier et sa boule de glace vanille

8,00€
 

Crème brûlée flambée

8,00€
 

40,00€

Menu du moment à 40€ Coeur de ris de veau croustillant ou Assiette de dégustation de chasse _____ Frisson glacé _____ Mignon de biche sauce aux raisins et muscat Ou Entrecôte irlandaise sauce béarnaise _____ Crumble pommes caramélisées et mousse de mascarpone Ou Tourbillon mangue passion Le menu servi avec notre selection de vin 57euros Nous conseillons le menu par table Pas de changement possible

40,00€

Menu bord de mer à 40€ Gambas grillées sauce au chorizo _____ Frisson glacé _____ Bar en colère julienne de légumes Lingot de polenta _____ Ile flottante et amandes grillées Pas de changement possible

85,00€

Gratin de noix de St-Jacques au vin blanc / Côte à l'os sauce au choix / Irish Coffee

48,00€

Mises en bouche Terrine de foie gras de canard aux figues et medley de fruits secs ou Nage de St.jacques au pistil de safran Charlotte de canard sur un jus corsé, fondant de vitelotte ou Filet pur irlandais sauce béarnaise, gratin dauphinois aux champignons Bavarois au citron et son coulis de fruits des bois ou Autour de la mandarine

Moules marinières 20€ / Moules vin blanc 21€ / Moules beurre d'ail 23€ / Moules provençales 23€ / Moules aux maroilles 25€ / Moules aux scampis, cognac et bisque de homard 25€ / Moules maison (crème crevettes grises et tomate estragon) 27€

La trilogie des mises en bouche sera servie uniquement avec l'apéritif

Cocktail du moment

7,00€
 

Cocktail maison

7,00€
 

Coupe de champagne

9,00€
 

Ricard

6,00€
 

Kir

6,00€
 

Picon au vin blanc et cointreau

6,00€
 

Americano's maison

7,00€
 

Banyuls

6,00€
 

Pineau des Charentes

6,00€
 

Griotte

6,00€
 

Campari ou Gancia

6,00€
 

Suze

6,00€
 

Martini

6,00€
 

Porto

6,00€
 

Cocktail pêche cranberry

5,00€
 

Bora bora

5,00€
 

Pisano

5,00€